Originaire de la région toulousaine, Boussole Records, collectif émergent de DJs et producteurs talentueux, a également lancé son label digital de musiques électroniques : Mangabey, KHALK, M&C, Filiber, KENDAL, FaCIL, Bien ou Bien ou encore Cathy. À l’occasion de leur évènement du 28 avril au Bikini Club avec notamment Nick V, la tête pensante – et passionnée – du collectif nous a livré ses meilleures adresses dans la ville rose.

Que faire l’été quand il n’y a plus personne ?

Depuis plusieurs années, on a la chance de pouvoir commencer l’été avec les Siestes Electroniques, festival gratuit qui fête ses 15 ans fin Juin avec Princess Nokia, Harvey Sutherland & Bermuda, Gaussian Curve, Huerco S… Le cadre est dingue, l’ambiance hyper agréable et la prog toujours de qualité !

Après, Toulouse en plein été, c’est une autre histoire… Il n’y a pas la foule d’évènements ou d’animations mais la ville est vraiment très agréable. Le Jardin Raymond VI, Jardin Japonais, les quais de la Daurade, la Prairie des Filtres, niveau plein air il y a le choix…

On retrouve tout de même de belles initiatives telles que Jazz In The House et le Bikini Summer Club, pour ceux qui veulent clubber même en été. Et enfin, tu peux prendre ta caisse, appeler tes potes, et trouver un lac perdu au milieu des champs. Une brave glacière où tu mets du solide et/ou du liquide, selon l’humeur.

Le QG du collectif pour boire des verres ?

On a eu nos habitudes étant plus jeunes, mais en ce moment on a plus vraiment de QG. Si un endroit réunit le combo terrasse + bières + plein soleil, y’a de fortes chances de nous y trouver !

Où trouver les meilleurs disques dans la ville ?

En plus de Paul Emile Vinyl (5 Rue Temponières), on conseille Innerdisc. C’était d’abord un vinyl shop sur le net, et depuis fin 2015 l’enseigne se situe IRL au 37 rue Réclusane (dans le quartier St Cyprien). Le spot et les mecs qui gèrent ça sont cool, et la sélection au top !
Récemment, on a pu découvrir l’enseigne de Croc Vinyl refaite à neuf dans un nouveau local, et juste en face le tout nouveau spot Mes Mauvaises Frequentations : disquaire avec rayon librairie, t-shirts, tote bags, etc… On peut meme s’y taper un café et manger un bout sur leur terrasse, qui compte un bon choix de mag ! Tout ça se passe rue des Lois.
Et puis évidemment un gros big up à nos amis de chez Gibert Joseph (au 22 Rue de la même rue) qui nous soutiennent depuis le début.

Que faire pour un premier « date » ?

L’Oasis (rue Pargaminières), direct.

Sinon, on a la chance de compter pas mal de bon petits restaurants dans le centre, qui se prêtent plutôt bien au format soirée en amoureux. Tout va dépendre du budget et de l’ambiance recherchée. On vous conseille Le Bistro (4 Place De Damloup), petit restaurant tenu par un couple de passionnés. L’accueil et la bouffe y sont excellents.

Après, si vous vous sentez chaud de faire chauffer la carte bleue et que vous voulez vous la jouer gastronomique, direction Le Pois Gourmand (3 Rue Emile Heybrard). Le cadre est assez fou, surtout quand il fait beau et que vous avez opté pour l’option terrasse avec vue sur la Garonne.

Un lieu où perdre sa dignité ?

Un simple happy hour, une bière au degré rugueux et solide, et la dignité peut vite sauter… Mais on est d’accord pour très vite pointer un endroit en particulier : la Place St Pierre. 5 bars, 5 ambiances, pour 5x plus de ramasse.

Le spot pour chopper un sandwich à 5h du mat’ ?

Aucun.. Mais pour le ‘kebab’ le plus louche de la ville, je conseille Le Petit Couloir.

Sinon! les plus vaillants attendront l’ouverture des marchés à 7h, au hasard Victor Hugo. huitres + vin blanc ou charcuterie + vin rouge c’est chacun ses gouts, et en fonction de votre état.

Une bonne adresse pour Bruncher ?

Vous êtes plutôt classique mais efficace ?
La Fiancée • 54 rue Peyrolieres, 31000, Toulouse
Les produits sont frais, c’est à la fois simple et très très bon. Pensez à réserver car les places sont généralement prisées.

Vous aimez les pâtisseries et l’ambiance cosy ?
BAPZ • 13 Rue de la bourse, 31000 Toulouse
La sélection de gâteaux maisons est à tomber par terre. Mention spéciale pour les scones (eux aussi maisons) servis avec de la confiture et un peu de beurre. Testé et approuvé depuis des années.

Vous aimez les petits dej’ à la bière et le coté English breakfast ?
The Dispensary • 1 Rue Marthe Varsi, 31300 Toulouse
Quoi de mieux que bruncher dans un pub qui en plus de proposer des formules « Breakfast » copieuses accompagne sa carte d’une grosse sélection de bière et cocktails, au cas où y en ai pas eu assez la veille.

Le meilleur plan pour chiller le dimanche ?

Deux options :

1. S’il fait beau et que la verdure c’est votre truc (la vraie, pas celle là), direction le Jardin Japonais, le Jardin des Plantes ou la Prairie des Filtres.

2. Osef du temps on ramasse volets fermés, à se dire que le dimanche, c’est décidément une belle journée de merde.

 

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